从今天召开的第32届山东畜牧业博览会暨第三届(2017)畜牧装备展筹备情况通报会上获悉,本届博览会将于10月23日上午在山东济南国际会展中心开幕。

  斑鸠,是鸽形目斑鸠属鸟类的统称,属脊索动物门鸟纲鸽形目,体形较家鸽为小,因而通常被称为鸠(dove),以与鸽子(pigeon)相区别。这里一起来了解一下斑鸠长什么样子?怎么做好吃吧!

黄牛肉味道浓郁,吃起来口感好,所以价格相对于水牛肉更贵,一些商贩想贪图小便宜,将水牛肉当作黄牛肉卖,很多消费者为此上过当。黄牛肉和水牛肉的区别在哪呢?除了知道鉴别这两种,咱们还要注意注水牛肉,因为食用了它可能会危害大家的身体健康。

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届时将有来自法国、荷兰、澳大利亚、马来西亚、德国等5个国家和国内22个省市区的企业参展,本次展会共有7个展厅,加上室外展活动位,面积可达36000平方米,展位数超过1500个,预计前来参观、参会的专业观众和市民将超6万人,规模和档次都创造历届之最。

  一、斑鸠长什么样子?

黄牛肉和水牛肉的区别

据了解,此次博览会展品范围较广:

  斑鸠头小,颈细;嘴狭短而弱;翅形狭长,第二枚和第三枚初级飞羽最长;尾相当长,呈凸尾状;跗蹠短而强,趾长而狭,均适于行走奔驰。体羽大都为灰或褐色,无金属光泽;雌雄相似。

1、从肉质形态鉴别:黄牛肉质比较细嫩,肌肉一般呈现为棕红色或暗红色,水牛肉肌肉纤维粗而松弛,呈红色,肉色比黄牛肉暗。黄牛肉的脂肪呈白色(幼龄牛)或黄色,白色仍显轻微黄色。水牛肉的脂肪呈白色。脂肪颜色是最明显的区别特征之一。

1、品牌馆:以特装形式集中展示品牌企业形象。

  二、斑鸠怎么做好吃?

2、黄牛肉煮熟后肉质结实,且容易煮烂。水牛肉纹理较粗,灯光下有淡淡的紫色光泽,不易煮烂,熟水牛肉比较松散,汤质有比较厚的一层油脂。

2、良种畜禽展区:包括禽、猪、牛、羊、兔、毛皮动物、蜜蜂、犬等种畜禽、商品畜禽养殖企业;精液、胚胎等遗传物质经营企业;活畜展,以良种羊、猪、家禽为主。

  (一)冬菇黄焖斑鸠

需要提到的是,牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用,是滋养强壮的补品。虚弱者食之最好,有温补脾胃之功。但牛肉又是发物,对于患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食;而患有肝炎、肾炎者亦应慎食之,以免病情加重或复发。

3、动保饲料展区:包括兽药、疫苗、动物保健品;饲料原料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、特种饲料;草业及其深加工产品(草粉、草颗粒)、牧草种子、牧草机械、草业科技等。

  【主料】斑鸠4只、水发冬菇100克。

注水牛肉更要当心

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